Antwort Was sind die 3 Hauptzutaten für die Soßenzubereitung? Weitere Antworten – Was sind die Grundsoßen
Was sind die 5 Grundsaucen Béchamelsauce. Velouté-sauce. Sauce Espagnole. Sauce Tomate. Sauce Hollandaise. Ganze Gewürze können Sie einfach in einer Pfanne rösten, gemahlene Gewürze erhitzen Sie am besten in einer Flüssigkeit wie Wasser, Wein oder Essig. Wenn ein Soßenrezept Wasser beinhaltet, können Sie stattdessen Brühe verwenden, um der Soße ein zusätzliches Aroma zu verleihen.Saucen-Arten Unterteilt […]