Antwort Was verträgt sich nicht mit Pastinaken? Weitere Antworten – Was sind gute Nachbarn für Pastinaken

Was verträgt sich nicht mit Pastinaken?
Aussaat & Pflanzung

  • Saattiefe: 2 cm.
  • Pflanzabstand: 15×30 cm.
  • Gute Nachbarn: Erbsen, Karotten, Rettich, Zwiebeln, Dill, Majoran, Sellerie, Rote Bete, Salat, Ringelblumen, Sonnenblumen, Spinat und Zuckermais.
  • Schlechte Nachbarn: Fenchel, Petersilie.
  • Direktsaat ab: Ab Februar bis Mai.
  • Keimdauer: 15-20 Tage.

Pastinaken vertragen sich gut mit: Erbsen, Karotten, Rettich, Zwiebeln, Dill, Majoran, Sellerie, Rote Beete, Salat, Ringelblumen, Sonnenblumen, Spinat und Zuckermais.Nach 5 bis 7 Monaten, ab Mitte September, können die Pastinaken geerntet werden. Dazu sticht man nahe der Pflanzenbasis mit einer Grabegabel ein und lockert den Boden. Dann können die Rüben leicht herausgezogen werden.

Sind Pastinaken schwer verdaulich : Pastinaken gelten als leicht verdaulich, ihre Ballaststoffe wie Pektin regen den Darm an. Durch die enthaltene Stärke sättigt das Wurzelgemüse gut. Pastinaken enthalten sogenannte Furocumarine. In hohen Mengen genossen, können diese dazu führen, dass man eher einen Sonnenbrand bekommt, wenn man sich der Sonne aussetzt.

Ist Pastinake ein Starkzehrer

Mittelzehrer: Chinakohl, Salat, Endivie, Radicchio, Chicorée, Erdbeeren, Radieschen, Rettich, Fenchel, Rote Bete, Mangold, Spinat, Schwarzwurzel, Topinambur, Petersilie, Pastinaken, Liebstöckel, Kerbel, Dill, Schnittlauch, Basilikum, Puffbohne, Sonnenblume, Kohlrabi, Chinakohl.

Wann pflanzt man Pastinaken : Pastinaken sät man bereits ab März 2 cm tief direkt in Reihen ins Beet aus. Der Abstand der Samenkörner in der Reihe sollte 10–15 cm betragen, zwischen den Reihen etwa 30–40 cm. Man kann zwar noch bis Mai säen, je später die Aussaat erfolgt, desto kleiner sind die erntefähigen Wurzeln aber im Herbst.

Welche Gemüsesorten passen zueinander

Pastinaken Möhren, Kartoffeln, Kopfsalat, Pflücksalat, Radieschen, Rote Bete, Sellerie, Spinat
Petersilie Gurken, Kartoffeln, Radieschen, Tomaten, Zwiebeln Alle Salatarten
Pflücksalat Buschbohnen, Fenchel, Kohlarten, Radieschen, Rote Bete, Stangen Bohnen, Pastinake


Andere gute Nachbarn für Kürbisse sind Zwiebeln sowie Kräuter wie Lavendel, Majoran, Oregano, Pfefferminze und Ysop. Vermeiden sollten Sie eine Mischkultur im Gemüsegarten mit Gurken und Zucchini. Auch mit Nachtschattengewächsen wie Tomaten, Paprika und Aubergine verträgt sich der Kürbis nicht sonderlich gut.

Wann sollte man Pastinaken nicht mehr essen

Wann sind Pastinaken schlecht Schlechte Pastinaken entwickeln einen unangenehmen Geruch. Sie verfärben sich und werden weich. Liegt Schimmelbefall vor, könnten sie bereits verdorben sein und sollten vorsorglich entsorgt werden.Pastinaken sind in unseren Breiten frosthart, sofern sie unter einer Schneedecke liegen. Drohen längere schneelose Frostperioden deckt man das Beet mit einer doppelten Lage Vlies ab. Nicht die tiefen Temperaturen setzen ihnen zu, sondern Mäuse. Sie mögen die aromatischen, leicht süßlichen Wurzeln ebenfalls.Sie sind sättigend, verursachen keine Beschwerden wie Blähungen oder Durchfall. Selbst Babys können bereits Bio-Pastinaken im Zuge der Beikost bekommen, da sie so gut verträglich sind. Pastinaken bringen Abwechslung auf den Speisezettel und verwöhnen den Gaumen mit ihrem milden und nussig würzigen Geschmack.

Wann sind Pastinaken schlecht Schlechte Pastinaken entwickeln einen unangenehmen Geruch. Sie verfärben sich und werden weich. Liegt Schimmelbefall vor, könnten sie bereits verdorben sein und sollten vorsorglich entsorgt werden.

Ist Pastinake mehrjährig : Pastinaken sind zweijährige Pflanzen, die im Gemüsebau für die Ernte der schmackhaften Speicherwurzel nur einjährig kultiviert werden.

Was darf im Hochbeet nicht nebeneinander : Diese Pflanzengattungen sollten Sie nicht direkt nebeneinander im Hochbeet setzen:

  • Nachtschattengewächse: Kartoffeln, Auberginen, Paprika und Tomaten.
  • Korbblütler: Eisbergsalat, Endiviensalat, Kopfsalat.
  • Kreuzblütler: Blumenkohl, Senf, Meerrettich.
  • Lauchgewächse: Knoblauch, Lauch, Zwiebeln.
  • Hülsenfrüchte: Erbsen, Bohnen.

Welches Gemüse nicht ins Hochbeet

Diese Pflanzenkombinationen solltest du in deinem Hochbeet möglichst meiden:

  • Kürbis und Zucchini.
  • Kohl neben anderen Kohlgewächsen.
  • Knoblauch mit Zwiebel und Kohl.
  • Paprika mit Aubergine und Fenchel.
  • Rote Beete mit Spinat oder Mangold.
  • Petersilie neben Blattsalat.


Tabelle: Gute Nachbarn und Schlechte Nachbarn für Kürbis

Gute Nachbarn für Kürbis Schlechte Nachbarn für Kürbis
Kapuzinerkresse Paprika
Knoblauch Tomate
Kohlrabi Zuchini
Lavendel Zwiebeln

Traditionell pflanzt man den starkzehrenden Hokkaido-Kürbis mit Mais und rankenden Bohnen.

Was ist gesünder Möhren oder Pastinaken : In Bezug auf das Vitamin B2 und insbesondere Vitamin C kann die Pastinake einiges dazu beitragen, die empfohlene Tagesdosis zu decken. In Sachen Vitamin C liefert die weisse Wurzel fast doppelt so viel wie Karotten ( 10 ). Noch besser als bei den Vitaminen schneidet die Moorwurzel bei den Mineralstoffen ab.