Antwort Ist Pinsa aus Italien? Weitere Antworten – Woher kommt die Pinsa her

Die Pinsa kommt aus Rom, deswegen heißt sie auch Pinsa Romana. Obwohl die Pinsa als Flachgebäck einer uralten antiken Tradition folgt, ist sie ein sehr neuer Stern am Foodie-Himmel. Tatsächlich gibt es die Pinsa erst seit 2001. Als ihr Erfinder gilt Corrado Di Marco.Eine Pinsa besteht aus einem länglich-ovalen Teigfladen, der vielfältig belegt werden kann, etwa mit Tomaten und anderem Gemüse, Rucola, Käse, Schinken oder Salami. Im Gegensatz zur Pizza wird eine Pinsa oft erst nach dem Backen belegt.Die Pinsa hat ihren Ursprung im antiken Rom und ist eigentlich keine Alternative zur Pizza, sondern eher ihr Vorfahre.

Warum ist Pinsa gesünder als Pizza : Eine Pinsa enthält weniger Fett und Kohlenhydrate, was die Verdauung und die Figur schonen. Durch die lange Teigführung einer Pinsa ist diese extra bekömmlich. Die Pinsa hat 343 Kalorien pro 100 Gramm – das sind 75 Prozent weniger Kalorien als eine traditionelle Pizza.

Was ist Pinsa Italienisch

Die Heimat ist es nicht, die Pinsa und Pizza voneinander unterscheidet, denn ihren Ursprung haben beide Speisen in Italien. Ein Pizzabäcker aus der Nähe von Rom nutzte die Bezeichnung Pinsa zuerst im Jahr 2001 für einen gebackenen Teig, dessen Rezeptur schon einige Jahre zuvor entstanden war.

Was bedeutet Pinsa auf Deutsch : „Pinsa“ kommt vom lateinischen „pensere“ und bedeutet so viel wie „zerquetschen“ oder „zerdrücken“ – perfekt abgestimmt auf die Herstellung des Fladens. Mit vollem Körpereinsatz zerquetschten alte römische Bauern Getreide wie Dinkel oder Hirse und kneteten sie zu einem lockeren Teig.

Corrado Di Marco hat nicht nur die Pinsa erfunden, sondern ihre Geschichte gleich mit dazu. Die lange Fermentationszeit macht die neue Pizza verdaulicher, weil sich der Magen nach dem Essen nicht mit Gärungsprozessen abmühen muss.

Der Name der Pinsa geht auf das lateinische Verb pinsere zurück, was so viel wie zerdrücken bedeutet und die Mehlherstellung beschreibt. Denn Mehl ist ganz wesentlich für die Rezeptur einer Pinsa. Gleichzeitig war die Namensähnlichkeit zur Pizza ausdrücklich erwünscht.

Ist Pinsa gesund

75% weniger Kalorien. Der Pinsa-Teig weist 75% weniger Kalorien als der klassische Pizza-Teig auf. Das Geheimnis dieser Leichtigkeit besteht in der Gärungszeit von mindestens 48 Stunden während der Produktion, welche den Teig bekömmlich und leicht verdaulich macht.Immer mehr italienische Restaurants bieten neben der klassischen Pizza auch die sogenannte Pinsa an. Der Unterschied: der Teig. Die Pinsa wird auf Sauerteigbasis hergestellt und soll deshalb bekömmlicher sein.