Antwort Ist in E471 Schweinefett? Weitere Antworten – Ist E471 halal oder haram

Ist in E471 Schweinefett?
Wer sich tierproduktfrei ernährt, sollte wissen, dass E471 vegan sein kann, aber nicht sein muss. Zwar ist oft Sojaöl der Ausgangsstoff für die Herstellung, es finden aber auch Rinderfett oder Schweineschmalz Verwendung. In letzterem Fall ist E471 auch nicht halal.E471 wird aus Fettsäuren und Glycerin pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ursprungs hergestellt. Es können aber auch tierische Fette enthalten sein, weshalb der Zusatzstoff nicht als rein vegan beziehungsweise vegetarisch gilt.Sie tragen eine E-Nummer: E 441 wäre Gelatine, E 920 Schweineborsten als Mehlbehandlungsmittel. Es gibt auch Nummern für zermahlene Läuse, die oft für die rote Farbe in Limonade oder Süßigkeiten verwendet werden.

Was ist E471 und e472 : Emulgatoren (E 471 + E 472 c) – Alsan. Emulgatoren ermöglichen das Vermischen (Emulgieren) von Flüssigkeiten, die sich normalerweise nicht verbinden, wie etwa Wasser und Öl. Alle Emulgatoren, die wir zur Herstellung unserer Margarinen verwenden, sind gesundheitlich völlig unbedenklich.

Ist E471 vegan

Zum Beispiel Rinderfett, Schweinschmalz oder auch Milchfett. Da manchmal tierische Fette zum Einsatz kommen, ist der Zusatzstoff E471 damit nicht immer vegan und manchmal nicht einmal vegetarisch. Ob E471 in einzelnen Fällen vegan ist, ist häufig nur anhand der Zutatenliste nicht zu erkennen.

Welche E ist nicht halal : Haram-Lebensmittel

Der Verzehr von Schweinefleisch, Blut, Aas und Alkohol ist im Islam nicht gestattet. Ebenso tabu sind Bestandteile aus nicht geschächtetem Fleisch von Huhn oder Rind sowie Schweineschmalz und Speck, zum Beispiel in Suppen und Soßen.

Folgende Zusatzstoffe können dabei tierischen Ursprung haben:

  • E 101 – Riboflavin.
  • E 120 – Karmin (Naturfarbstoff)
  • E132 – Indigotin1, Indigokarmin.
  • E163 – Anthocyane.
  • E 322 – Lecithin.
  • E631 – Dinatriumosinat.
  • E 901 – Bienenwachs.
  • E 904 – Schellack.


Mono- und Diglyceride (Zusatzstoff E471) sind Spaltprodukte von Fetten. Sie werden großtechnisch aus Fettsäuren und Glycerin gewonnen. Es gibt eine Reihe von chemischen Variationen der Mono- und Diglyceride, meist Ester-Verbindungen mit bestimmten Genusssäuren (E472a – E472f).

Was ist in E471 drin

Unter dem Kürzel E471 werden in der Lebensmittelindustrie die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren zusammengefasst. Diese Stoffe kommen hauptsächlich als Emulgatoren in Lebensmitteln zum Einsatz, sie wirken also unterstützend, um fetthaltige und wässrige Bestandteile miteinander zu verbinden.E-Nummern mit eindeutig tierischer Herkunft

E120 – Echtes Karmin ein aus Cochenilleschildläusen gewonnener roter Farbstoff
E901 – Bienenwachs wird von Bienen hergestellt
E904 – Schellack Sekret weiblicher Lackschildläuse
E966 – Lactit aus Milchzucker gewonnen
Gelatine Reines Eiweiss aus tierischem Bindegewebe

E-Nummern mit eindeutig tierischer Herkunft

E120 – Echtes Karmin ein aus Cochenilleschildläusen gewonnener roter Farbstoff
E901 – Bienenwachs wird von Bienen hergestellt
E904 – Schellack Sekret weiblicher Lackschildläuse
E966 – Lactit aus Milchzucker gewonnen
Gelatine Reines Eiweiss aus tierischem Bindegewebe


Einige tierische Inhaltsstoffe und ihre E-Nummern

  • Echtes Karmin: E 120.
  • Knochenphosphat: E 542.
  • Lanolin: E 913.
  • Gelatine: E 441.
  • Bienenwachs: E 901.
  • Schellack: E 904.
  • Laktit: E 966.
  • Lysozym: E 1105.

Ist halal ohne Schwein : Laut Koran dürfen Muslime kein Schweinefleisch essen.

Welche E-Nummer ist Gelatine : Gelatine ist eine Zutat und trägt deshalb keine E-Nummer. Gelatine wird immer als "Gelatine" (oder allenfalls "Speisegelatine") deklariert. In Lebensmitteln wird meist Schweinegelatine verwendet. Geliermittel dagegen sind Zusatzstoffe und immer pflanzlicher Herkunft.

Warum ist Reis nicht vegan

Veganer müssen sich beim Verzehr von Reis keine Gedanken machen. Reis besteht aus Getreidekörnern namens Oryza sativa. Es gibt weltweit zwar mehr als 10.000 verschiedene Reissorten, davon sind aber keine tierischen Ursprungs. 100 Gramm Reis enthalten durchschnittlich drei Gramm Eiweiß.

Schokolade ist fast immer halal.Laut Koran dürfen Muslime kein Schweinefleisch essen. Nur wiederkäuende Huftiere mit "gespaltenen Klauen", also Paarhufer, sind zum Verzehr geeignet. Das Schwein ist zwar ein Paarhufer, aber kein Wiederkäuer und wird deshalb als unrein angesehen.

Ist E 471 vegan : Versteckte Inhaltsstoffe Diese Produkte sind nicht vegan

Ist ein Produkt mit einem Vegan-Siegel gekennzeichnet und enthält es den Hinweis auf E471, so können Verbraucherinnen und Verbraucher davon ausgehen, dass der Zusatzstoff aus pflanzlichen Fetten gewonnen wurde.

Foodcoating zu schön um wahr zu sein! E471 Apeel Agricoat Apfelbeispiel verarbeitete Lebensmittel!

ACHTUNG MUSLIME!!! - Schweineschmalz in pflanzlichen Lebensmitteln!!!