Antwort Ist Basilikum ein oder mehrjährig? Weitere Antworten – Was macht man mit Basilikum im Winter

Mehrjähriges Basilikum ist frostempfindlich und muss daher im Haus überwintert werden. Dazu hebt man das Küchenkraut aus dem Beet und pflanzt es in einen Topf mit Drainageschicht und Blumen- oder Kübelpflanzenerde. Im Winter steht Basilikum am besten hell bei Temperaturen zwischen 15 und 20 Grad Celsius.Um Basilikum mehrjährig zu kultivieren, benötigen Sie lediglich die richtigen Sorten des intensiv-duftenden Küchenkraut. Achten Sie auf winterharte Strauchpflanzen beim Kauf. Pflanzen Sie das Ocimum basilicum in einen nährstoffreichen Boden. Ein sonniger Ort im Beet oder Topf ist ideal.Strauchbasilikum ist mehrjährig, sehr robust und daher ideal zum Überwintern. Zu den geeigneten Basilikum-Sorten zum Überwintern zählen zum Beispiel: African Blue (Afrikanisches Basilikum mit rot-blauen Blättern), African Green (sehr robust und etwas herber) und.

Kann man Basilikum im Winter draußen lassen : Basilikum ist nicht winterhart. Im Herbst, bei Temperaturen unter zehn Grad, sterben die Pflanzen im Freiland ab. Wer mehrjährige Sorten rechtzeitig in einen Topf setzt und ins Haus holt, kann versuchen, sie bei kühler Zimmertemperatur von 15 bis 20 Grad an einem hellen Standort zu überwintern.

Wie alt kann eine Basilikumpflanze werden

Eine typische Sorte von einjährigen Basilikum ist das beliebte Genoveser Basilikum. Aber auch Busch, Griechisches oder Thaibasilikum sind alles einjährige Sorten. Sie haben eine Lebensdauer von etwa 5 Monaten.

Wann schneidet man Basilikum zurück : Ab Oktober bis April sollte Basilikum nur wenig bis gar nicht geschnitten werden, da die Pflanze ihr Wachstum auf ein Minimum reduziert. Wenn die Basilikumpflanze dennoch beschnitten wird, sollten wenige ganze Stängel bis auf ein Augenpaar abgeschnitten werden.

Wenn Basilikum nicht genug Platz hat, dann gehen die Pflanzen schneller ein. Basilikum ist meist vorgezogen im Topf erhältlich. In der Regel werden Kräuter für den Handel im Supermarkt dazu sehr dicht gepflanzt. Wenn Basilikum jedoch dicht gedrängt wächst, dann nehmen sich die jungen Pflanzen die Nährstoffe weg.

Zusammenfassung – Basilikum ernten

Sobald Basilikum blüht, sind die Blätter nicht mehr für die Ernte und für den rohen Verzehr geeignet, da sie bitter schmecken. Beim Kochen lassen sich die Bitterstoffe entfernen.

Wie oft wächst Basilikum nach

Sobald sich zwei Blattpaare entwickelt haben, können die Pflanzen pikiert werden. Zeigen sich die weißen Blüten können diese bedenkenlos ausgeknipst werden. Dadurch wird die Blattentwicklung gefördert. Basilikum wächst in der Regel einjährig.Einzelne Blüten lassen sich so auch noch einfach entfernen. Ganz aufhalten lasse sich die volle Blüte aber nicht. Sobald der Strauch in Gänze blüht, hilft auch kein Rückschnitt mehr. Denn laut "Ökotest" steckt der Basilikum von nun an seine Energie in die Bildung von Samen und stellt dabei das Wachsen ein.Der Ernteschnitt erfolgt bei Basilikum am besten kurz vor der Blütezeit. Je nach Art und Sorte liegt diese meist zwischen Juni und September. Einzelne Basilikumblätter besser nicht abzupfen: Damit sich neue Triebe bilden, schneidet man die Triebspitzen immer knapp über einer Blattverzweigung ab.

Sind Basilikumblüten essbar An dem Gerücht, dass Basilikumblüten giftig sind, ist übrigens nichts dran. Beim Basilikumstrauch sind alle Teile ungiftig und essbar. Basilikumblüten schmecken allerdings den meisten Menschen wegen ihres bitteren Geschmacks nicht.

Kann man Basilikum auch noch verwenden wenn er blüht : Die Pflanzen stecken dann alle Energie in diese Blüten, schließlich werden aus den bestäubten Blütenständen später die Samen. Das kann das Aroma der Basilikumblätter verändern. Sie haben weniger Aroma oder werden manchmal sogar bitter. Essen kann man sie aber dennoch bedenkenlos.

Wann Basilikum nicht mehr essen : Kann man die Blätter von blühendem Basilikum noch essen Die Antwort: Ja, kann man. Auch wenn die Pflanze zu blühen beginnt, können Sie die Blätter des Basilikums noch unbesorgt verzehren. Sie werden dadurch weder giftig noch gesundheitsschädlich.

Wann kann man Basilikum nicht mehr essen

Petersilie (l.) und Basilikum: Petersilie ist während und nach der Blüte giftig, deshalb sollte man sie nicht mehr essen. Die Blätter von Basilikum bleiben essbar.